ゴーヤと真っ赤なトマトのナムル♪

かしあゆ♪
かしあゆ♪ @cook_40121177

見た目も鮮やか。お酒と一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
夏といえばゴーヤ！！
いろんなアレンジでたくさく食べたい料理です。

ゴーヤと真っ赤なトマトのナムル♪

熊人すみこ's cooksnap of when they made ゴーヤと真っ赤なトマトのナムル♪.
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夏といえばゴーヤ！！
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材料

一人分
  1. トマト １個
  2. ゴーヤ ２分の１
  3. ごま油 大さじ１
  4. 塩 少々
  5. 味の素 少々
  6. すりゴマ お好み

作り方

  1. 1

    ①ゴーヤを半分に切りわたを取り除く。さらに縦に切る。それを薄切りにし沸騰したお湯で30秒～1分ゆがく。

  2. 2

    ②トマトを食べやすい大きさに切る。ゴーヤは湯からあげた後、冷水にさらしておく。

  3. 3

    ③調味料を味を見ながら調整してトマトとゴーヤをあえる。冷蔵庫で一時間くらい冷やす。

  4. 4

    ④食べるときにゴマを混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味はわた！なので、きちんと丁寧にわたを取り除きましょう。
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