やわらかーーー！！鶏手羽先のすっぱ煮☆
家族で食べる晩ごはん @cook_40112992
簡単で主婦友がこぞって作っているレシピ♪やわらかホロホロでとろけます♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピをアレンジしてみました♪
初期レシピは手羽先と★と水を全て鍋に入れ煮込む！(笑) とても美味しいです(*^^*)
やわらかーーー！！鶏手羽先のすっぱ煮☆
簡単で主婦友がこぞって作っているレシピ♪やわらかホロホロでとろけます♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピをアレンジしてみました♪
初期レシピは手羽先と★と水を全て鍋に入れ煮込む！(笑) とても美味しいです(*^^*)
作り方
- 1
手羽先はモモ側から骨に沿って皮面に4箇所くらいフォークを突き刺します。結構力がいります。面倒ならしなくてもOK(笑)
- 2
1に軽く薄力粉をはたきフライパンにごま油をひいて両面をこんがりと焼く。結局煮込むので凸凹で焼きにくいところは気にしない。
- 3
2に★の調味料とひたひたになるまで水を入れ、少し隙間が出来るように蓋をして汁気がほとんどなくなるまで煮込んで出来上がり♪
- 4
ご一緒にいかがでしょうか(*^^*)
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- 5
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コツ・ポイント
汁気がなくなってきたら様子を見ながら焦げないように♪
36歳の主婦です。同い年の旦那さんと中1の娘、わんこの4人(？(笑)家族です♪みんなよく食べてくれるので、少々分量は多めかも(^_^;)だけどみんなスリム！健康診断◎！笑いの絶えない食卓！…を目指しています。ほぼほぼ合格かな？？(笑)よろしくお願いいたします(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18212161
