簡単ホロホロ柔らか＊鶏のすっぱ煮＊
umetema @cook_40116891
鶏手羽元がホロホロ柔らかくって自然に骨だけになります＾＾
とっても簡単でこっくりおいし～☆
このレシピの生い立ち
安い鶏手羽元を美味しく食べたい☆我が家の定番です。
母親の味です☆
簡単ホロホロ柔らか＊鶏のすっぱ煮＊
鶏手羽元がホロホロ柔らかくって自然に骨だけになります＾＾
とっても簡単でこっくりおいし～☆
このレシピの生い立ち
安い鶏手羽元を美味しく食べたい☆我が家の定番です。
母親の味です☆
作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。
＜下準備＞
鶏手羽元に熱湯をかける。
生姜は皮つきのまま薄切り。にんにくは軽くつぶす。 - 2
鍋に●としょうが・にんにくを入れて煮立たせる。
- 3
煮立ったらゆで卵と鶏手羽・パプリカ粉末を入れて、蓋をして弱火で１時間半～２時間煮る。
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- 4
途中煮汁を全面に染みわたせるために、上下をひっくり返すようにする。
コツ・ポイント
煮ている途中水分がなくなってしまうなら、少し水を足してもOK☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19097021
