ベーコンとアスパラのパスタ 温玉のせ
☆yumix☆ @cook_40055440
我が家の定番パスタです。
とろ～り温玉がたまりません♪
2014.9.10話題入りしました☆つくれぽ感謝です！
このレシピの生い立ち
温玉とろーりのパスタが食べたくて。
ベーコンとアスパラのパスタ 温玉のせ
我が家の定番パスタです。
とろ～り温玉がたまりません♪
2014.9.10話題入りしました☆つくれぽ感謝です！
このレシピの生い立ち
温玉とろーりのパスタが食べたくて。
作り方
- 1
パスタを表示時間より短めに茹で始める。
ベーコンは1cm幅、アスパラは斜め切りに、ニンニクはスライスしておく。 - 2
フライパンに、たっぷりめのオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、弱火で炒め、
香りがたったらベーコンを炒める。 - 3
ベーコンに火が通ったら、アスパラを投入し、さらに炒める。
- 4
白だし、バターを入れ、ざっと合わせ、茹で上がったパスタを投入する。
その時に、茹で汁も大さじ2くらい入れ、混ぜ合わせる。 - 5
塩コショウで味を整え、器に盛り付ける。
温泉卵をのせて、黒胡椒をふりかけたら完成。
粉チーズたっぷりもオススメです。 -
- 6
超半熟ゆで卵を乗せたバージョン。
これもなかなかでした。 -
コツ・ポイント
ベーコンをこんがりさせると美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213260
