ヨーグルト ブルーベリーソース
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
１人あたり：
エネルギー61kcal、塩分0.1ｇ、野菜量0ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
ヨーグルト ブルーベリーソース
１人あたり：
エネルギー61kcal、塩分0.1ｇ、野菜量0ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
作り方
- 1
鍋にブルーベリーと砂糖、水を入れて１時間ほどおく。
- 2
１を火にかけて１０分、弱火で煮る。
- 3
２にレモン果汁を加え、弱火でさらに１０分ほど煮たら火を止めあら熱を取る。
- 4
冷やして器に盛ったヨーグルトに３のソースをかけ、ミントを添える。
コツ・ポイント
ブルーベリーの代わりに、いちご、キウイフルーツなど季節の果物を加えて楽しめます。
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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