<覚書>キャロットケーキ
クリームチーズのフロスティングと。
このレシピの生い立ち
アメリカの定番レシピ。分量をアレンジしました。
作り方
- 1
にんじんの皮をむき適当な大きさに切る。
-
- 2
フードプロセッサーで刻む。
-
- 3
くるみをフードプロセッサー又は包丁で刻む。
-
- 4
薄力粉、重曹、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、くるみをボールにいれ泡立て器で全体を軽く混ぜる。
-
- 5
別の大きめのボールに砂糖、たまご、オリーブ油、にんじんを入れ混ぜる。
-
- 6
⑤に④の粉類を加え、ヘラでざっくりと混ぜる。
-
- 7
オリーブ油を塗った型に入れる。
-
- 8
160度に温めたオーブンで３０−５０分焼く。
竹串でさして、生地がつかなければ粗熱を冷まし型から外し、よく冷ます。 -
コツ・ポイント
細かくした人参をレンジにかけておくと、オーブンの時間を短縮できます。
似たレシピ
-
-
-
-
ミニサイズ☆キャロットケーキ ミニサイズ☆キャロットケーキ
大好きなキャロットケーキ。明日のランチ用にと、お手軽なマフィンの形で作りました☆思いっきりたっぷりのっけたクリームチーズで美味しさも格別です(*´∇｀)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18214769
