ジャガイモは、1.5cm角の角切りに切って茹でる。

ゆで卵作り。12分位茹でて殻をむき、味がしみやすいように乱切りにする。

ジャガイモと玉子を冷ます。

タラコと、冷めたジャガイモと玉子を同じボウルに入れる。

そこへ、マヨネーズと塩胡椒とマヨネーズを入れ、よく和えて冷やす。