秋刀魚の塩焼きアレンジ☻ピリ辛キムチ和え
おからは雪花菜 @cook_40143777
この季節になると毎回秋刀魚を食べたくて余計に焼いて、二日目の晩に作りました☻
このレシピの生い立ち
この季節になると毎回秋刀魚を食べたくて余計に焼いて、二日目の晩に作りました☻
秋刀魚の塩焼きアレンジ☻ピリ辛キムチ和え
この季節になると毎回秋刀魚を食べたくて余計に焼いて、二日目の晩に作りました☻
このレシピの生い立ち
この季節になると毎回秋刀魚を食べたくて余計に焼いて、二日目の晩に作りました☻
作り方
- 1
ボウルにコチュジャンと醤油を入れ、なじませる。
- 2
次にキムチを大体５ミリ幅に切り、１のボウルの中へ！
- 3
前日などに塩焼きして余った秋刀魚の塩焼きを骨を抜きながらほぐし、ボールに入れ、ボウルの調味料と混ぜます(´∇｀)
- 4
仕上げにお気に入りよの小鉢によそって、白髪ネギ、ごま油で仕上げたら出来上がりです！
コツ・ポイント
気になる方はしっかりと骨抜きなどで骨をしっかり抜いてから和えて頂けると、、、！骨は中心から十字にプラスアルファ、はらわた付近にしっかりあるので、指で確認しながら抜いてあげてください☻
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