*オクラと長芋の梅肉和え*

Gonママ
Gonママ @cook_40044630

暑い日にぴったり~♪長芋のシャキシャキ感とオクラのネバネバ感がいい感じ!梅の酸っぱさがいい仕事してます!
このレシピの生い立ち
友人のKさんとお買い物に行った時に、教えてもらい、材料を購入して作りました!調味料は私が適当に入れてみました。(レシピアップは了解済みです)美味しいので、よく作ります。

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材料

2人分
  1. オクラ 5本
  2. 長芋  100g
  3. 梅干し 1こ
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 鰹節 適宜

作り方

  1. 1

    オクラはサッと茹でて小口切り、長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    梅干は種を取り練ってしょうゆとみりんで合えておく。

  3. 3

    全材料をボウルに入れ、よ~く混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

長芋はオクラと同じ位の大きさに切ると、合わせやすいし食べやすいですよ!

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レシピ作者

Gonママ
Gonママ @cook_40044630
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ヘルシー・簡単・美味しいをモットーに楽しくお料理してま~す♪Blogもやってます! http://ameblo.jp/gonmama2525/ ←こちらもヨロシク♪
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