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☆枝豆と水菜の簡単胡麻白和え☆
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☆枝豆と水菜の簡単胡麻白和え☆-レシピのメイン写真

☆枝豆と水菜の簡単胡麻白和え☆

meifarm
meifarm @cook_40143266

☆鍋の残り野菜と豆腐をレンチンで簡単胡麻白和え☆
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☆鍋の残り野菜と豆腐をレンチンで簡単胡麻白和え☆
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材料

2人分(小鉢)
  • 豆腐 1/2丁
  • 水菜 2束
  • 茹でた枝豆 20粒くらい
  • 白だし 小さじ2弱
  • 砂糖 小さじ1/2
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    枝豆は良く洗い、塩揉みして、茹でておく。
    *沸騰したお湯に塩大さじ1と砂糖大さじ1/2を入れ、蓋をして3分、蓋開けて3分

  2. 2

    *水切り時短*豆腐はクッキングペーパーをぴっちり巻いて、レンチン2分

  3. 3

    *茹で時短*水菜もラップでレンチン1分して、キッチンペーパーなどで水気をぎゅっと絞っておく。

  4. 4

    3の豆腐をスプーンで潰し、なめらかにしたら、1の枝豆2の水菜を入れ、白だし、砂糖、すりごまを混ぜて完成

コツ・ポイント

水菜と豆腐の水切りをきちんとするだけ〜
*甘さ加減はお好みで調整ください

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meifarm
meifarm @cook_40143266
2016/10/23 17:26に公開

このレシピのキーワード

白和え 枝豆 水菜 豆腐

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