混ぜるだけ！ドロップクッキー
honey0119 @cook_40072618
卵を控えたい方必見！卵のかわりにジャムをいれてつなぎにしました。黒ゴマバージョンは、ほろっとした口溶けです。
このレシピの生い立ち
卵不使用のお菓子をというリクエストに答え、考えたレシピです。
混ぜるだけ！ドロップクッキー
卵を控えたい方必見！卵のかわりにジャムをいれてつなぎにしました。黒ゴマバージョンは、ほろっとした口溶けです。
このレシピの生い立ち
卵不使用のお菓子をというリクエストに答え、考えたレシピです。
作り方
- 1
バターは室温に戻し柔らかくする。小麦粉と全粒粉は、あわせてふるっておく。
- 2
バターに三温糖を加え、ホイップ状になるませしっかり混ぜる。
- 3
②にふるった粉をいれ、粉っぽさが消えるまで混ぜる。
- 4
マーマレードを加えさっくり混ぜたら、天板に15等分してのせ。フォークで軽く押さえる。
-
- 5
170℃で15分〜20分焼く。
コツ・ポイント
黒ごまバージョンは、マーマレードを入れる段階で大さじ3を加え、手で捏ねるように混ぜるとまとまりやすいです。
マーマレードはお好みのジャムでもOKです。
チョコチップにかえても美味しく頂けます。
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