菜園風野菜とチキンのグリル

まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426

野菜と鶏もも肉のグリルです。野菜ミックスを買ってくるとほとんど何もせずに出来上がります。
このレシピの生い立ち
あまり時間をかけたくない時にバランス良くかつストック食材で作れるのがポイントです。
一から作ったとしても切ってグリルに入れるだけなのでどちらにしても楽な料理だと思います。

菜園風野菜とチキンのグリル

野菜と鶏もも肉のグリルです。野菜ミックスを買ってくるとほとんど何もせずに出来上がります。
このレシピの生い立ち
あまり時間をかけたくない時にバランス良くかつストック食材で作れるのがポイントです。
一から作ったとしても切ってグリルに入れるだけなのでどちらにしても楽な料理だと思います。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 野菜ミックス 肉が隠れるくらい
  3. オリーブオイル 大匙1くらい
  4. クレイジーソルト 適量
  5. 野菜から作るときは以下の通り
  6. ズッキーニ 適量
  7. パプリカ 適量
  8. ナス 適量
  9. 玉ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    グリル皿にオリーブオイルを入れまんべんなく広げます。

  2. 2

    一口大に切った鶏肉にクレイジーソルトで下味をつけます、

  3. 3

    グリル皿に鶏肉を敷き詰めその上に野菜を覆い隠すように盛ります。クレイジーソルトを適量振ります。

  4. 4

    オーブンのグリルモードで15分くらい焼きます。肉に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

野菜ミックスはカゴメの菜園風グリル野菜ミックスがお気に入りです。もちろん普通に野菜をカットして作ってもいいです。

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まんぼうあぜる
まんぼうあぜる @cook_40104426
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このところ、料理するのが楽しくなってきました。つくれぽもらえたりすると、あぁ喜んでくれた人がいるんだなって張り合いがありますね。最近、ブログ始めました。「まんぼうの棲家」http://sunfish-nest.net/とりとめもない雑記ブログですが、レシピとも言えないものはブログに載せようかと思います。
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