とってもおいしい 野菜だけミネストローネ
bookra @cook_40112753
とっても具だくさんになっています。もちろんベーコン、パスタなど入れてもおいしくなります。
このレシピの生い立ち
あったかいんだから～
アプリでひらく作り方
- 1
野菜達を同じ大きさに切ります。じゃがいもは溶けることも考え気持ち大き目にカットします。
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- 2
オリーブオイルorサラダ油を鍋に敷きニンニクを入れて、加熱していきます。
- 3
次にジャガイモ以外を鍋に入れ、しんなりするまで火を入れていきます。入れるとき塩も軽く入れてください。
- 4
しんなりしたら、トマト缶を入れ、チキンコンソメを入れ、沸かせます。
- 5
沸いたら、水、ジャガイモ、ローリエを入れます。そこから水分が半分くらいになる様、火をかけていきます。短縮可
- 6
詰めたら、パルメザンチーズ、エクストラバージンオイルを入れ混ぜます。塩・コショウで味を調えて完成！
コツ・ポイント
カレーじゃないですが、完成したら少し時間をおいて、また加熱して食べるとめっちゃおいしくなります。
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