ケークサレ☆お好み焼き風

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さちぃ
さちぃ @cook_40042681

ケークサレ、お好み焼き風にもなっちゃうんです～。材料はお好み焼きとほぼ同じですよ～♪
このレシピの生い立ち
お好み焼き風のケークサレ、食べてみたいなと思い作りました。

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材料

パウンドケーキ型１本分
  1. 薄力粉 １２０ｇ
  2. 卵 ２個
  3. 牛乳 ２０ｃｃ
  4. 水 １００ｃｃ
  5. 顆粒の和風だし 小さじ２
  6. サラダ油 ３０ｃｃ
  7. ＢＰ 小さじ１
  8. 塩 一つまみ
  9. キャベツ １００～２００ｇ
  10. 豚ばら肉 ４～５枚
  11. 紅しょうが 少々
  12. 鰹の削り粉 少々
  13. 青のり 少々
  14. お好みソース 適量
  15. マヨネーズ 適量
  16. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、豚ばら肉１、２枚は１センチ幅に切り、サラダ油をひいたフライパンで軽く火を通し、冷ましておく。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、ＢＰをふるいにかけ、塩一つまみを入れて軽く混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに卵、牛乳、水、和風だし、サラダ油を入れてしっかりと混ぜる。

  4. 4

    ３のボウルに２を入れて混ぜ、１の野菜、紅しょうが、削り粉を入れて混ぜる。

  5. 5

    パウンドケーキ型に４を流しいれ、残りの豚ばら肉を置く。そのうえにお好みソース、マヨネーズをかける。

  6. 6

    ２００度のオーブンで３０～４０分焼いて、かつお節と青海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

・ガスオーブンなど火力の強いオーブンの場合、ソースが焦げることがあるので、温度を低めにしたり、焼けた後にソースを塗るなどしてください。
・写真は量を少し多くして、大きめの容器で焼いています。

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レシピ作者

さちぃ
さちぃ @cook_40042681
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卵と乳製品アレルギーの息子を持つママです。最近、お菓子やパンづくりにハマっています。
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