**小松菜と牛肉のガーリック炒め**
そらまめねこぽん @cook_40033943
栄養満点小松菜が主役！たっぷり野菜と牛肉をにんにくがきいたちょっと甘め味付けで･･･ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからたっくさんもらった小松菜。おいしくいっぱい食べたい！と作ってみました。
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- 1
野菜を切る。にんじんは薄めの短冊、玉ねぎも薄めにスライス、小松菜は食べやすい大きさ。にんにくはスライスして芽を取っておく
- 2
牛肉は細切りに。大きさをそろえると火が通りやすいので・・・。
- 3
フライパンに油（分量外）をひき、にんにくを香りが出るまで炒めてから、牛肉と玉ねぎをいためる。にんにくは焦がさないように！
- 4
にんじん→小松菜と入れて、にんじんに火が通るくらいまで炒める
- 5
味付け。塩コショウをふって、しょうゆ、みりんを加える。
コツ・ポイント
うちではヨシダグルメソースにしょうゆを足して作っています。もともと甘めのタレなので、しょうゆを足すとちょうどいい！
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