作り方
- 1
絹ごし豆腐をボールに入れて泡だて器でつぶしながらなめらかになるまで混ぜる。お好み焼き粉を加えてよーく混ぜる。
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- 2
フライパンに油をしいて熱し、生地を入れて両面焼く。（途中フタをして中までじっくりと）
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- 3
ソース、マヨネーズ、かつお節、青のり等をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
片面をよーく焼いてから裏返してください。フタをしないと中まで火が通りにくいかと。上にかけるのはお好みで色々試してみてください。
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