***鶏の人参ロール★バジルソース***
綾タン @cook_40040021
★簡単！レンジで作ります♪ワインのおつまみに～*★
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に鶏むね肉を使ったお料理を作りたかったので。
***鶏の人参ロール★バジルソース***
★簡単！レンジで作ります♪ワインのおつまみに～*★
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に鶏むね肉を使ったお料理を作りたかったので。
作り方
- 1
■鶏むね肉は
厚ければ
厚みのある部分に
包丁で中央から外側に切り込みを入れ
なるべく広げる - 2
■続いて
塩・白胡椒・酒を
まぶし、ラップを鶏肉にピッタリと張って
冷蔵庫で３０分以上置く -
- 3
■人参は太めの細切りにして
耐熱ボールに入れ
ラップをして
レンジ（６００W)で
２分加熱する→荒熱を取っておく
-
- 4
■鶏むね肉に
スライスチーズ
→人参の順に置き、端からくるくると
きつく巻いて
ピッタリとラップを巻く
※二重に巻く -
- 5
■耐熱皿に巻き終わりが下になる様に置き
更に耐熱皿にラップをして
レンジ（６００W）で
約６分加熱する - 6
■ラップをかけたまま熱が取れきるまで
そのまま置く
※急ぎの時は氷水の上で容器に入れて冷まします
→冷蔵庫で冷やす - 7
■１ｃｍくらいの
輪切りにして
お皿に並べ
※バジルチキンソースをかけていただきます♪✿できあがり✿
-
- 8
※バジル★チキンソース
レシピ
ID:18224218
を使いました♪ -
コツ・ポイント
鶏肉は酒等をまぶした後、暫らく置くとしっとりな仕上がりになります。
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