作り方
- 1
レンコンは皮をむいて、縦半分に切り、５mm幅に切る。
酢水にさらす。 - 2
ごま油を熱したフライパンで①を炒め鶏ガラ顆粒・酒で味付け。ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰを少しふる。
- 3
味見をして塩で調整。粗挽きコショウをたっぷりめにふったら完成♪
コツ・ポイント
粗挽きコショウはたっぷりが美味しいです。
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レンコンは皮をむいて、縦半分に切り、５mm幅に切る。
酢水にさらす。
ごま油を熱したフライパンで①を炒め鶏ガラ顆粒・酒で味付け。ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰを少しふる。
味見をして塩で調整。粗挽きコショウをたっぷりめにふったら完成♪
粗挽きコショウはたっぷりが美味しいです。
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