やわらかロースポークのサラダ
プロ野球選手の妻たち @cook_40138922
2015年「プロ妻」出演、元巨人・辻内崇伸さんの奥様・こずえさんが作ったレシピです！
このレシピの生い立ち
夫にバランス良くお肉と野菜を食べてもらいたくて作りました。豚肉で疲労回復＆お野菜でビタミンもたっぷりな栄養バランスの良い一品です。夫も大好きです！
やわらかロースポークのサラダ
2015年「プロ妻」出演、元巨人・辻内崇伸さんの奥様・こずえさんが作ったレシピです！
このレシピの生い立ち
夫にバランス良くお肉と野菜を食べてもらいたくて作りました。豚肉で疲労回復＆お野菜でビタミンもたっぷりな栄養バランスの良い一品です。夫も大好きです！
作り方
- 1
鍋に豚ロースブロック、青ねぎ、にんにく、紅茶のテイーパック、水を入れ、弱火で１～２時間煮込む。
-
- 2
煮込んだ肉を取り出し、30分程度冷ます。
- 3
レタス、パプリカなどのお好みの野菜を敷いた上に、２の肉をスライスしのせる。
- 4
お好みのドレッシングをかけ完成。
-
コツ・ポイント
紅茶のティーパックを使うことで、風味を豊かにしてくれます。
ＴＢＳ「プロ野球選手の妻たち」の公式キッチンです！２０１９年の放送は６月２６日(水)夜７時～(一部地域を除く)に決定いたしました！プロ野球選手の奥様たちの愛情たっぷりレシピをご紹介しています！☆番組公式ホームページ☆http://www.tbs.co.jp/protsuma/☆番組公式twitter☆https://twitter.com/tbs_purotuma#プロ妻tbs
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