♡美味しいぶり大根♡

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yoshiko★☆ @cook_40132257

本格的なのに簡単で美味しい♡ご飯がすすむぶり大根です♡
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、ぶりと一緒に炊きました(о´∀`о)

♡美味しいぶり大根♡

Miporin☆15's cooksnap of when they made ♡美味しいぶり大根♡.
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本格的なのに簡単で美味しい♡ご飯がすすむぶり大根です♡
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大根がたくさんあったので、ぶりと一緒に炊きました(о´∀`о)
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材料

4人分
  1. ぶり 4切れ
  2. 大根 1/3本(350g)
  3. しょうが 1かけ
  4. 油 大さじ1
  5. A:水 300cc
  6. A:しょうゆ 大さじ2.5
  7. A:酒 大さじ2
  8. A:砂糖 大さじ1
  9. A:みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かします♡ぶりを適当な大きさに切り分け、沸騰したお湯に入れ、表面が白っぽくなるまでさっと茹でます♡

  2. 2

    大根は皮をむき半月切り、しょうがは千切りにします♡油を熱したフライパンで大根を両面焼きます♡大根の甘みがアップします♡

  3. 3

    フライパンにAを煮たて、大根とぶりを入れます♡しょうがを散らし、落しぶたをします♡弱火で13分煮たら完成です♡

コツ・ポイント

ぶりを茹でる時はサッと短時間で♡
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