えのきのお吸い物
micchi05 @cook_40123963
えのきとおネギたっぷりのお吸い物です。
夕御飯の副菜にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
御夕飯には汁ものは欠かせません！！
えのきたっぷりのお吸い物です。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎはななめにきり、えのきは石づきをとってばらしておく。この間に水を沸騰させる。
- 2
お湯が沸いたらだしの素、醤油、塩、お酒、みりんを入れて味を見ながら好みの味に調節する。
- 3
そこにねぎ、えのきを入れて火が通れば完成♪
お好みで卵をいれてどおぞ☆ - 4
2015年3月10日つくれぽ10人達成しました！ありがとうございます。
コツ・ポイント
特にないですが、しょうゆは薄口のほうが上品な味になります。
かまぼこを入れてもおいしいと思います☆
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jopo -
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