豆腐ハンバーグ

verita_n
verita_n @cook_40039652

材料は豆腐と鶏ひき肉とひじき煮なのでカロリー控えめ＆栄養満点レシピ！
1歳半の息子くんお気に入りメニュー♪
このレシピの生い立ち
息子くんお気に入りのハンバーグ♪

豆腐ハンバーグ

紅いも７３'s cooksnap of when they made 豆腐ハンバーグ.
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材料は豆腐と鶏ひき肉とひじき煮なのでカロリー控えめ＆栄養満点レシピ！
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材料

  1. 豆腐 1/2丁(200g)
  2. ひじき煮(残り物でも既製品でも何でもOK) 80〜90g
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. パン粉 大さじ4+α
  5. 鶏ひき肉 100g
  6. 油 適量
  7. 醤油だれ
  8. 醤油 大さじ2
  9. 酒 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 砂糖 小さじ1
  12. 水 100cc

作り方

  1. 1

    豆腐、ひじき煮、玉ねぎのみじん切り、パン粉を混ぜる。

  2. 2

    手のひらサイズに丸め、油を引いたフライパンで両面焼く。

  3. 3

    両面に焦げ目がついたら醤油だれの材料を入れ煮る。時々裏返す。

  4. 4

    数分煮込めば完成！

コツ・ポイント

パン粉の代わりに水を切った“お麩”でもイケます！
ネタの固さは「パン粉」で調整してください。
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verita_n
verita_n @cook_40039652
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♫♫♫♫♫♫♫♫———————のんびりまったり、おきらく主婦生活♪----が、続くと思いきや、愚息誕生☆おかげで戦争のような毎日を送っています....育児って大変.....(*´-ω-｀)レシピは鶏肉好きな旦那サマのために“鶏肉料理”が多いような...（‾∀‾;)ゆる〜い感じのレシピを載せてますので、宜しく☆♫♫♫♫♫♫♫♫———————
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