作り方
- 1
１．椎茸は石突を取り除き、薄くスライス
２．しめじは石突を切り落とし、ほぐす - 2
３．えのきは石突を切り落とし、2等分にしほぐす
４．ベーコンは細切りにする。 - 3
５．鍋に水を入れ沸騰した後上記1～４となめこを入れ煮立たせる
６．５にコンソメ、塩、胡椒、パセリを入れて味付け - 4
コツ・ポイント
なめこを入れることで保温効果が高まります
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１．椎茸は石突を取り除き、薄くスライス
２．しめじは石突を切り落とし、ほぐす
３．えのきは石突を切り落とし、2等分にしほぐす
４．ベーコンは細切りにする。
５．鍋に水を入れ沸騰した後上記1～４となめこを入れ煮立たせる
６．５にコンソメ、塩、胡椒、パセリを入れて味付け
なめこを入れることで保温効果が高まります
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