作り方
- 1
さつま芋を適当に切り水を少しかけてラップして７００Wで２分ぐらいチンしておきます
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- 2
小鍋にさつま芋アンの材料を入れて柔らかくなるまで煮ます
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- 3
汁けがほとんどなくなったら潰しておきます
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- 4
ボウルに生地の材料をすべて入れて捏ねます
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- 5
生地と芋アンを４等分にして丸めたアンを包みます
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- 6
クッキングシートを敷いた蒸し器に入れて中火で１０分ぐらい蒸します
-
- 7
蒸しあがって切ったところです
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コツ・ポイント
甘いのがお好きな方はもう少しお砂糖を増やしてください
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