作り方
- 1
白菜の葉は、長さを4等分に切ってから、縦に千切りにする。塩を全体にまぶす。
- 2
大葉は、手でパンと叩いてから、千切りにする。
- 3
白菜を軽く手で絞って、器に盛り、多簿を散らす。
醤油をかける。
コツ・ポイント
大葉をパンと手でたたくと香が増します。
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白菜の葉は、長さを4等分に切ってから、縦に千切りにする。塩を全体にまぶす。
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白菜を軽く手で絞って、器に盛り、多簿を散らす。
醤油をかける。
大葉をパンと手でたたくと香が増します。
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