作り方
- 1
醤油と水をお好みの濃さで調整して鍋に入れ沸騰させます
- 2
沸騰させているあいだに材料を適当に切る
生姜は千切りが食べやすいです - 3
切った材料を生姜→肉→白菜の順番で入れて蓋をします
中火がオススメです - 4
たまにアクをとって白菜と肉に火が通ったら出来上がり
- 5
お皿に盛ったら完成
お好みで柚子胡椒、レモンを入れても美味しいですよ☆
私はもっぱらブラックペッパーです
コツ・ポイント
1で味見してイマイチでも4で味見して調整出来ますのでご安心を♪
ご飯にかけてもよし!
うどん、そうめんを入れてもよし!
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