もう焦がさない＊クロワッサンのあたため方
焦げやすいパン全般に使える温め方です。
トースター or オーブンで
お手軽に、焼き立てっぽい状態に復元します。
このレシピの生い立ち
毎度彼氏が黒コゲにしてしまうので。
しかしもう、
二度と再び焦がすことはないでしょう。
めでたしめでたし。
もう焦がさない＊クロワッサンのあたため方
焦げやすいパン全般に使える温め方です。
トースター or オーブンで
お手軽に、焼き立てっぽい状態に復元します。
このレシピの生い立ち
毎度彼氏が黒コゲにしてしまうので。
しかしもう、
二度と再び焦がすことはないでしょう。
めでたしめでたし。
作り方
- 1
トースター使用
⇒2へオーブン使用
⇒5へ - 2
トースターを4分間程かけて予熱。
その前に、サーモスタットが働いたら、その時点で強制OFFして3へ進んで可です～。 - 3
チーン♪と鳴ってから、素早くパンを入れ・・・
- 4
扉を閉めて、電源OFFのまま3～4分間余熱で放置。
トースター完。 - 5
オーブンの庫内を200℃に予熱。
- 6
オーブンOFF、パンを並べた天板を入れて素早く扉を閉め、コチラも3～4分間余熱で放置。
オーブン完。 - 7
いずれも温めたいパンの量で放置時間を加減してください。
今回の分数は、中型クロワッサンで1～4個用です。 - 8
ついでに。
パン皿が陶器なら、トースターなりオーブンなり、の、上にお皿を置いてから作業しましょう。 - 9
するとお皿が温まり、パンを乗せても水蒸気が発生しないので、ベタベタしてきません。
お皿は熱くなるので、ちょっと注意。 - 10
トースター版追記。
頂いたれぽから、庫内の広さや出力によって焦げかけることが判明しました。
以下、焦げる場合の対策です。 - 11
3でパンを入れる直前に庫内の熱気を軽く扇ぎ出す。
余熱でも焦げる程のトースターなら庫自体の蓄熱と保温力だけで大丈夫です。
コツ・ポイント
＊なるべく、温度変化の少ない、奥のほうに仕込むとサックリ感が出やすい気がします。
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