味噌マヨ♪トマ玉タマ炒め
chaichaico @cook_40043103
ご飯の上にドカっと載せて食べても美味しい♪味噌マヨ味付けが好きな我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
卵を大量に消費したく、作ってみました♪
味噌マヨ♪トマ玉タマ炒め
ご飯の上にドカっと載せて食べても美味しい♪味噌マヨ味付けが好きな我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
卵を大量に消費したく、作ってみました♪
作り方
- 1
玉ねぎ、トマト、豚バラを切ります。
- 2
ボールに卵をといて、牛乳を入れます。
味噌を大さじ１弱の水でといて卵のボールにin。
マヨネーズもin。
- 3
ごま油をしいたフライパンに、玉ねぎ、豚バラの順で炒めます★
- 4
玉ねぎが煮えてきたら、トマトを入れて、塩コショウします★
- 5
トマトも火が通ってきたかな？と思ったら、卵のボールを注ぎます。
- 6
あまり混ぜずに、３～４回サクサクと混ぜて、卵が完全に固まらない程度まで蓋をし、火を消します。
- 7
食べる直前にネギをパラパラとかけたら完成～♪
コツ・ポイント
卵に味噌をいれると、下の方に沈殿？してしまいすが、
気にせずまぜまぜして、まんべんなくかけてください＾＾
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