白菜と油揚げのあっさり煮

しろうさよしこ's cooksnap of when they made 白菜と油揚げのあっさり煮.
K/S's cooksnap of when they made 白菜と油揚げのあっさり煮.
リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677

白菜の簡単料理(*^-^)切って煮るだけで味がある１品が出来ます！！朝御飯の時に良く作る１品です！勿論、夜にも作ります！
このレシピの生い立ち
白菜をたっぷり食べられます。

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材料

４人分
  1. 白菜 ５００ｇ
  2. スライス干し椎茸 １０ｇ
  3. 桜エビ 大さじ１
  4. 油揚げ ３枚
  5. ☆水（お湯） ３００ｃｃ
  6. ☆だしの素 小さじ１/２
  7. ☆砂糖 大さじ１
  8. ☆味醂 大さじ１
  9. ☆醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    白菜は３㎝位のザク切りにします。

  2. 2

    油抜きした油揚げを適度な大きさに切ります。今回は半分にしてから三角に切りました。

  3. 3

    ☆印に椎茸を入れて沸かします。

  4. 4

    沸いたら揚げを入れます。

  5. 5

    再び沸いて来たら桜エビと白菜を加えてしんなりするまで煮ます。

  6. 6

    煮汁がほとんど無くなり白菜がしんなりしたら火を止めて出来上がり！

コツ・ポイント

※面倒ならば☆を沸かして全部材料を入れて煮ても良いですよ！その位　簡単なのです！

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レシピ作者

リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677
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(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪
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