ポテトのラザニア風
ＰＩＮＥmama @cook_40038069
手作りのミートソースとホワイトソースをジャガイモのスライスではさんで、ラザニア風にしました♪
チーズがとろけて～♪
このレシピの生い立ち
週刊誌を見ていたら、美味しそうなラザニアが！
食べたくなって、家の冷蔵庫の中にあるもので考えました☆
ポテトのラザニア風
手作りのミートソースとホワイトソースをジャガイモのスライスではさんで、ラザニア風にしました♪
チーズがとろけて～♪
このレシピの生い立ち
週刊誌を見ていたら、美味しそうなラザニアが！
食べたくなって、家の冷蔵庫の中にあるもので考えました☆
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて２～３mmくらいのスライスしてしばらく水に浸す。鍋に入れ、沸騰して５分くらい茹でる。
- 2
ミートソースを作る→人参と玉葱半分をみじん切りにする。オリーブオイルでにんにくと一緒に炒め挽肉を入れ炒める。
-
- 3
塩コショウで味を整え、ケチャップ、醤油を加え、混ぜながら炒める。
- 4
ホワイトソースを作る→玉葱一個は薄く縦にスライスする。
バターをフライパンに入れ溶けてきたら玉葱が透明になるまで炒める -
- 5
小麦粉をふるいながらフライパンに入れ混ぜながら炒める。牛乳を少しずつ加え混ぜる。塩を少々、味見をしてガラスープの素を足す
- 6
オーブンを２２０℃に温めはじめる。
耐熱皿にオリーブオイルを塗りミートソース半分、ホワイトソース半分、ジャガ半分乗せる -
- 7
２回繰り返して、最後にピザ用チーズを乗せる。
オーブン２２０℃で約１０分、チーズが色よく焼けたら出来上がり☆ -
コツ・ポイント
ミートソースはトマトを加えても美味しいです☆
ホワイトソースは味をみて物足りなかったので隠し味にガラスープの素を入れちゃいました^^
ジャガイモは少し歯ざわりあるくらいが美味しいと思います☆
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