作り方
- 1
肉筍は細切り
ニラは5cmほどに切る
麺を規定時間煮てザルでしっかり水気を切る -
- 2
フライパンに油大さじ１
麺を入れて混ぜる
全体に油が回ってから火をつける -
- 3
焦げ付かないように軽くほぐしながら固焼きにして反す
反面も焼いて取り出す -
- 4
油を少々追加して肉を炒める
ニラ筍とタレを少々加えて軽く炒める -
- 5
麺とタレを加えて混ぜる
-
- 6
蓋をして1分蒸し焼きにして蓋を取ってタレがなくなるまで混ぜて完成
-
コツ・ポイント
たけのこの下処理 ID:18379944
蒸し焼きにしてしっとり！
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