鮭ときのこの冷製パスタ

ruby369 @cook_40073875
鮭ときのこのあっさりしたパスタです。
簡単ヘルシー、カロリー控えめです♪
このレシピの生い立ち
鮭を使って、さっぱりしたパスタを食べたいと思ったので、チャレンジしてみました♪
作り方
- 1
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹で、流水をかけ冷ましておく。
- 2
鮭を焼いて、一口大に切り、冷ましておく。
- 3
しめじとえのきは裂いて縦を半分に切り、玉ねぎは薄くスライスしてレンジで2分位チン。塩・胡椒する。
- 4
ちぎったレタスをお皿に敷き、パスタを乗せる。
半分にカットしたプチトマトを飾る。 - 5
③をパスタの上に乗せ、②をトッピングする。
- 6
麺つゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
しめじとえのきは柔らかくなりすぎないようにすると、歯応えがあって美味しいです。
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