ぶっかけとろろ汁
ゆみごん太 @cook_40067823
さむ～い日に、風邪のときにも
栄養満点！しかも超カンタン！やさしいお味の
あたたかいとろろご飯です。
このレシピの生い立ち
母の味です。小さいころから朝ごはんに、風邪を引いたときにと作ってくれました。今では私が子供たちに作っています。やさしいご飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁に薄口しょうゆ、みりん、濃い口しょうゆを加え、沸騰させる。
- 2
玉子は、よくときほぐしておく。
- 3
1に、すりおろした長いもを箸で混ぜながら加える。。
- 4
長いもを入れたらすぐに玉子を混ぜながら加える。すぐに火を止める。
ネギを加えて
出来上がり。 - 5
ご飯にたっぷりかけてどうぞ！
もちろん、そのまま飲んでも。
コツ・ポイント
とろみ具合はお好きなように調整してください。
少し、どろどろ過ぎたので水の量を増やしました。
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