作り方
- 1
ふるる冷麺を準備
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- 2
蕨とタケノコを食べやすい大きさに切る
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- 3
ごま油で、蕨とタケノコを炒める
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- 4
醤油と酒で軽く味付け
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- 5
お湯を沸かして、ふるる冷麺を３分茹でる
- 6
丼に水260mlを入れて、準備OK
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- 7
茹でて冷水で洗って水を切った麺を入れる
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- 8
炒めた山菜をトッピングして完成
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