サックサク☆簡単！唐揚げ♪
bvivid @bvivid
めっちゃ簡単だけど衣はサックサクで中はジューシーに仕上がります☆ニンニク不使用なのでお弁当にも最適で美味しいですよぉ♪
このレシピの生い立ち
我が家「定番」の味！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに醤油・酒を入れ、鶏肉を加えて揉み込み、約2時間ほど漬け込む。
- 2
ポリ袋に、片栗粉と小麦粉を混ぜ入れ、1の鶏肉を入れて全体に粉が付くように振る。
- 3
2を、180℃の油で二度揚げしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
小麦粉も同時に使用することにより衣がサックサクに仕上がりますよ☆
3で余計な粉は振り落としてから揚げましょう♪
リアクション
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今回匂いを気にしてにんにくを入れていませんが、美味しく仕上がりました。にんにくなしなので、お弁当に最適です。
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味がしっかりと染み込んで、衣はカリカリ中はジューシーでとっても美味しい唐揚げができますよ( ･ᴗ･ )
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