★カブと鶏肉のトマト煮込み★

Emiy
Emiy @cook_40066908

クリームチーズを入れた事でコクのある美味しいトマト煮込みになりました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので

★カブと鶏肉のトマト煮込み★

クリームチーズを入れた事でコクのある美味しいトマト煮込みになりました♪
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鶏肉が安かったので

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材料

2~3人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. にんにく 1かけ
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. カブ 4個
  5. ブロッコリー 1/2株
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. ローリエ 1枚
  8. ☆コンソメ 1個
  9. トマト缶(カット) 1缶
  10. クリームチーズ 大さじ2
  11. ★塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎをみじん切りする。ブロッコリーはゆでておく。鶏ももは1口大に切る。

  2. 2

    かぶを6等分する。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。香りがしてきたら鶏ももとローリエを入れて炒める。

  4. 4

    鶏ももに焼き色がついたら、玉ねぎとカブを入れ炒める。玉ねぎが透明になったら☆を入れてカブが柔らかくなるまで蓋をして煮る。

  5. 5

    4の鍋に★を入れ、クリームチーズが溶けたら茹でたブロッコリーを入れ混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

先にブロッコリーを入れると崩れちゃうので最後に入れて下さい。

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