離乳食後期～☆揚げ出し豆腐風
いちあきママ @cook_40145685
揚げないので、揚げ出し豆腐風w
うちは多めに作って、翌日にまわします(。-∀-)
このレシピの生い立ち
大人用の揚げない揚げ出し豆腐をヒントに(^-^)
これを出すと、一番にパクつきますww
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を厚さ半分にしてから４等分(計８等分)にして、キッチンペーパーに挟んで軽く水気を切る。
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- 2
フライパンにちょっと多めに油をひいて熱しておき、片栗粉を豆腐にまぶし余分な粉を手ではたいて、フライパンへどんどん投入。
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- 3
両面に軽く焦げ目がついたら、薄めためんつゆを入れて、とろみがつくまでフライパンをゆする。
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- 4
完成！
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コツ・ポイント
片栗粉は必ずはたいてください。つけすぎると、粉っぽくなっておいしくないです。←経験済(- -;)
裏返すタイミングは、菜箸でつついて固くなってたら裏返すとき！中火くらいで。
リアクション
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