｡ஐஃ母の味♥クイックわかめ味噌汁｡ஐஃ
みぃすけママちゃん @cook_40051144
具材はお椀に先入れ♡
若芽→火を通さない
緑色が美しくお葱もシャキッ！
香りが生きてる味噌汁です✿´⌣`✿
話題入り感謝
このレシピの生い立ち
美味しかった母の味噌汁をｱﾚﾝｼﾞ♡
昔は煮干しと家で削った鰹節で出汁を取って作ってたんだけどね〜(=ﾟωﾟ)ﾉ
｡ஐஃ母の味♥クイックわかめ味噌汁｡ஐஃ
具材はお椀に先入れ♡
若芽→火を通さない
緑色が美しくお葱もシャキッ！
香りが生きてる味噌汁です✿´⌣`✿
話題入り感謝
このレシピの生い立ち
美味しかった母の味噌汁をｱﾚﾝｼﾞ♡
昔は煮干しと家で削った鰹節で出汁を取って作ってたんだけどね〜(=ﾟωﾟ)ﾉ
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸かし始める。
わかめ→水で洗い軽く塩抜きしたら、約1cm角に切る。
葱→薄めの半月切りまたは、輪切りに。 -
- 2
お椀にわかめと葱を1/3ずつ入れる。
-
- 3
沸騰した鍋に酒＋粉末だしを入れる。再度沸騰したら火を止め味噌を溶かす。味見して調整しお椀に注いだら完成♪
-
- 4
じゃがいも…水から煮る→酒＋だし→不足した水追加。
油揚げや玉ねぎ…酒＋だしの後。
※それぞれ煮えたら火を止めて味噌。 - 5
2017.12.20.話題入り感謝ஐ
作って頂いた方、印刷＆ﾌｫﾙﾀﾞ inして下さった皆様ありがとう(๑´ㅂ`๑)♥ -
コツ・ポイント
風味を生かすために、火を止めてから味噌を入れる。温め直す時もｸﾞﾗｸﾞﾗ沸騰させないでね。
水・だし・味噌の量はご家庭の味で調整して下さい♪
いらっしゃいませ！シーポメ🐶2025.2.24お迎え＆大1娘＆旦那と埼玉で生息中♪いつか移住したい北海道♥沖縄も大好きョ！休肝日…？知らんがな〜！晩酌大好き！フル勤のみぃママ㌥♪̊̈♪̆̈正確な分量を娘に残したくてレシピUP☆身体→食べた物で出来とる☘️手料理で健康維持と心穏やかに過ごせたらEﾈ❤日本人という民族の腸内環境に合った食事を心掛けたいな〜🥰市販品→添加物・保存料・人工甘味料…汗四毒と呼ばれる、小麦粉(グルテン)・植物性の油・乳製品・甘い₺၈…。よしりんの言う通り、まずは 四毒抜くか〜！只今 レシピ考案中♪時短・洗い物削減・再現も大好物！(๑´ڡ`๑)ﾃﾍ味付け→薄めが好み✨どうぞよろしく〜(๓´罒`๓)♪♪
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