＊ランチに＊トマトとベーコンのリゾット＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
トマトジュースで作るベーコン入りのリゾットです。
このレシピの生い立ち
トマトジュースを使い、思い付きで出来た料理です。
＊ランチに＊トマトとベーコンのリゾット＊
トマトジュースで作るベーコン入りのリゾットです。
このレシピの生い立ち
トマトジュースを使い、思い付きで出来た料理です。
作り方
- 1
玉葱、にんにくはみじん切りにします。ベーコンは１㎝幅に切ります。●を鍋に入れ沸騰させます。
- 2
冷たいフライパンににんにくとオイルを入れ、香りが出たら玉葱を炒めしんなりしたらベーコンを加えて炒めます。
- 3
２にお米を加え、透きとおるまで炒めます。
-
- 4
３に●の1/3量を加え沸騰したら中火にして煮込みます。水分が無くなったら●を３～４回に分けて入れ混ぜます。
-
- 5
●を全て加えたら弱火にして15分位煮ます。
- 6
塩こしょうで味を調え、最後に粉チーズを加えます。
- 7
器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らします。
- 8
＊ガーリックオイルを使う時はにんにくを加えなくてもOKです。
レシピID : 18494160
コツ・ポイント
２＊お米は洗わないで炒めて下さい。
4＊水分が無くなったら●をお玉で追加します。
＊柔らかめに仕上げたい時は、水とトマトジュースを足してお好みの硬さに仕上げて下さい。
５＊少し芯が残るように仕上げます。
６＊粉チーズはお好みで入れて下さい。
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