水菜と豚肉の パッパッと炒め
ふなっしーママ @cook_40139096
ごま油としょうがの 風味が 凄くいいです
このレシピの生い立ち
水菜は 鍋の時は良く使いましたが この時期なかなか食べる機会が ないので しょうが味で 豚肉とパッと炒めてみました
水菜と豚肉の パッパッと炒め
ごま油としょうがの 風味が 凄くいいです
このレシピの生い立ち
水菜は 鍋の時は良く使いましたが この時期なかなか食べる機会が ないので しょうが味で 豚肉とパッと炒めてみました
作り方
- 1
水菜はざく切り
-
- 2
ごま油をひいて、しょうがを入れます。しんなりするまで炒めます 塩ひとつまみ入れてください。最初は芯の部分だけ炒めます
-
- 3
しんなりしたら 豚肉を 並べ 蓋をして しばらく蒸し焼きに
-
- 4
豚肉に火が通ったら 葉の部分を入れてさっと炒めたら 出来上がり
-
コツ・ポイント
食べる時は ぜひ ポン酢が おすすめですよ。
醤油で 絡めて ご飯にのせると ヘルシーな丼にも なります。
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