簡単!茄子とカボチャの甘辛炒め

だんどり亭 @dandori
ちょっと炒めて和えるだけ!
このレシピの生い立ち
茄子が余っていたので甘辛いためにしようとして甘辛ならカボチャも合いそうで一緒にしてみました
作り方
- 1
茄子とカボチャを薄切り
レンジ600w2分チンして水気を切る
油少々で1分炒め調味料を掛けて和えること30秒で完成
コツ・ポイント
調味料を掛けたら焦げ易いのでカボチャが崩れないように返しながら(フライパンをあおって)全体に調味料が回れば直ぐ火を止めて完成
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