【包丁不要】味噌キムチバンバンジー
Maaaaaayan @cook_40146357
包丁？
そんな凶器は必要ありませんよ！
手があればそれでできる！
単純なMen'sキッチンです
このレシピの生い立ち
高たんぱく低カロリーなササミ肉を色んな味で飽きずに食べたい！
という思いと
大好きなキムチを肉と食べたい！でもブタキムだとカロリーが…！
というジレンマが奇跡の融合を果たした結果。
【包丁不要】味噌キムチバンバンジー
包丁？
そんな凶器は必要ありませんよ！
手があればそれでできる！
単純なMen'sキッチンです
このレシピの生い立ち
高たんぱく低カロリーなササミ肉を色んな味で飽きずに食べたい！
という思いと
大好きなキムチを肉と食べたい！でもブタキムだとカロリーが…！
というジレンマが奇跡の融合を果たした結果。
作り方
- 1
湯を沸騰させつつ、同時作業でパックからササミ肉を取り出す。
- 2
ササミのスジ取り。包丁不要。スジに沿ってササミを縦に真っ二つに裂くようにして、スジだけ削ぎとる。
- 3
処理が終わったら沸騰してきた湯にササミを放り込む。同時にタレ作成作業に入る。
- 4
上記のうち「味噌～にんにく」までを口の大きなコップ(計量コップあるならそれ)に次々と投入。にんにくは写真のものでよし。
-
- 5
計量スプーンがなくとも普通のスプーン、かつ目分量で問題なし。隣のササミ鍋の火加減を見つつ、ゴリゴリとかき混ぜる。
-
- 6
混ぜ終わったら、そこにパックに入ったキムチを投入。元々キュウリなど野菜が多く入ったキムチなら他の材料は不要。
- 7
鍋からササミを網ザルにあけて、湯ギリ。すぐに冷水をかけて肉をしめる。
-
- 8
作ったタレをかけて完成。20分あればできます。
コツ・ポイント
男の一人暮らしなら調理用の器具など中々用意がないものです。
しかし計量スプーンなどは必要ありません。
全て食事用の"ただの食器"でどうとでもなりますからね！
細かいことは気にせず豪快にパパっと作って豪快に食しましょう！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18241403
