離乳食にやわやわ豆腐ハンバーグ
みゃみゃん @cook_40067505
ウチの子、３人これ食べて育ってます。舌でつぶれるくらいやわやわだから、小さくしてあげれば中期でも全然OK♪
このレシピの生い立ち
一番上の子が離乳食の時に、手づかみ食べができるように考えたものです。
離乳食にやわやわ豆腐ハンバーグ
ウチの子、３人これ食べて育ってます。舌でつぶれるくらいやわやわだから、小さくしてあげれば中期でも全然OK♪
このレシピの生い立ち
一番上の子が離乳食の時に、手づかみ食べができるように考えたものです。
作り方
- 1
ササミの筋を取り、適当な大きさに切る。
豆腐と片栗粉と一緒にフードプロセッサーにかける。 - 2
挽き肉の場合は、材料を全てボールに入れて、手でガーッとかき混ぜればOK。
- 3
テフロン加工(？)などのフライパンに油をひかずに、スプーンですくって落として弱火でじっくり焼く。
- 4
冷凍するならば、冷めてからジップロックなどに入れて。食べるときにレンジでチン♪
コツ・ポイント
豆腐は水切り不要です。
焦げ目がつくと美味しそうだけど、そこが固くなるので弱火でじっくり焼いてください。
レバーとかホウレンソウとかの離乳食のレトルトを混ぜてもいいです。
しっかり味付けをすれば、大きい子や大人も食べれますよ。
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