栄養満点!ナスピーマンとロースの味噌和え

愛花姫20
愛花姫20 @cook_40062301

15分の簡単料理!野菜たっぷりボリューム満点のナスピとロースと味噌タレ和え
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンをたっぷり入れて、味噌タレで味付けしました。ロースも入ってボリューム満点です。

栄養満点!ナスピーマンとロースの味噌和え

15分の簡単料理!野菜たっぷりボリューム満点のナスピとロースと味噌タレ和え
このレシピの生い立ち
ナスとピーマンをたっぷり入れて、味噌タレで味付けしました。ロースも入ってボリューム満点です。

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材料

2〜3人前
  1. 味噌タレ 以下4つを混ぜる
  2. 味噌 200g
  3. 砂糖 25g
  4. みりん 1/2
  5. 料理酒 1/4
  6. ピーマン 2個
  7. ナス 2本
  8. 豚肉薄切りロース 300g
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を一口サイズに切ります

  2. 2

    ナスを切ります

  3. 3

    ピーマンを切ります!

  4. 4

    フライパンに油をひいて、お肉を強火で炒めます。

  5. 5

    色が変わったら、ピーマンを入れて炒めます。強火

  6. 6

    茄子を入れて炒めます。強火

  7. 7

    写真のようになすびがしなやかになったら、中火にしてタレを加えます。

  8. 8

    さっと混ぜて、色がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

なすびは、しなやかになったらすぐにタレを入れてさっとかき混ぜる程度にしてください。

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愛花姫20
愛花姫20 @cook_40062301
に公開
2014年に関東に引っ越してきたことをきっかけに料理を始めました。もうすぐ料理始めて3年です人気検索などでランキングにも何度も入りました。普段は普通の社会人で仕事しているので時間のかかる料理はしませんが簡単にアレンジして美味しくできるレシピをこれからもたくさん書いていきます。皆様からのつくれぽを楽しみにしています
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