鶏ささみと野菜のサラダ
❀Lisa❀ @cook_40146523
野菜たっぷり！ひじきも入っていて健康です。味付けもさっぱり生姜
このレシピの生い立ち
父が鶏もも肉と間違って鶏ささみを大量に買ってきたのでそれを消費する為に作りました。
鶏ささみと野菜のサラダ
野菜たっぷり！ひじきも入っていて健康です。味付けもさっぱり生姜
このレシピの生い立ち
父が鶏もも肉と間違って鶏ささみを大量に買ってきたのでそれを消費する為に作りました。
作り方
- 1
きゅうりを切る。厚さは5㍉~。
-
- 2
人参を千切りに。
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- 3
切った人参ときゅうりに塩を少々振り、人参がしなっとなったら水で洗い流す。
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- 4
ミックスビーンズをボウルにあける。枝豆をさやから取り出し、ミックスビーンズと混ぜる。
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- 5
ささみを塩を少々入れたお湯に入れ、火が通ったら冷ます。冷めたら、ささみを割く。
-
- 6
ひじきを水で戻し、水を2、3回取り替える。それと豆を野菜と混ぜる。
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- 7
ドレッシングの材料を混ぜる。
-
- 8
ドレッシングと混ぜると完成。
-
コツ・ポイント
人参ときゅうりはあんまりしなっとなるまで漬けておくのではなく、ちょっと食感を残すのもおっけー。
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