キュウリの炒めたん
すこやかみさこ @cook_40128318
キュウリがあまりそうになり
この際、炒めてやろうってことで。
このレシピの生い立ち
子供のころから、食卓にありました。
辛いけど、ご飯がすすみ。
大人になると、ビールが進んでます。
キュウリの炒めたん
キュウリがあまりそうになり
この際、炒めてやろうってことで。
このレシピの生い立ち
子供のころから、食卓にありました。
辛いけど、ご飯がすすみ。
大人になると、ビールが進んでます。
作り方
- 1
キュウリは横半分に切り
それを縦半分、さらに縦
半分に切る - 2
フライパンにごま油を入れ熱する、輪切りの唐辛子を全部入れ、キュウリを入れて
炒める。 - 3
さっと炒めたら、醤油を
フライパンにかけるように入れて、炒め合わす。 - 4
お醤油の色が、回ったら
火を止めて。
余熱で大丈夫。
キュウリのしゃくしゃく感も残します。
コツ・ポイント
キュウリはあまり、炒めすぎない。
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