ごま油香るきゅうりの漬物
aaaco☆ @cook_40088069
材料も工程も少なく簡単☆
濃い味でご飯がすすむお漬物です★★
このレシピの生い立ち
家族みんなきゅうりはマヨが定番で、漬物は既製品を購入していました。消費量が多かったので自分で作れないかなぁと思い作ってみましたが、漬けておく時間は未だに要調整で、塩辛くなってしまう事も多々…(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは1/4に輪切りしたあとさらにそれを1/6にくらい切ります。(大きさはお好みです)
-
- 2
ビニール袋にきゅうり以下の材料を入れ少し混ぜてからきゅうりを投入
- 3
あとは冷蔵庫で2.3時間〜半日ほど。濃い味がお好みであればそれ以上漬けても◎
-
コツ・ポイント
時間が長いとしょっぱくなるので食べきらない場合は漬け汁無しで保存しておくといいです。濃口だからこそ、短時間着けておくだけでも風味が◎ お野菜に合うのが納得です。
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