もやしとニラの炒め物
kumayusuda @cook_40145810
安い材料で、ボリュームがあり、しかも美味しい！！
立派な中華炒めです☆
ウチではメインになれちゃう一品です(笑)
このレシピの生い立ち
主人の昼食を考えてて…。
冷蔵庫にあったもので適当に作ったら…。
あら！美味〰(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはザルに移して洗う。
ニラは４､５㎝に切る。
椎茸も薄く切る。
タレの材料を混ぜておく。 - 2
胡麻油をひいて温めたフライパンに豚肉を入れて炒める。火が通ったら椎茸を入れて炒める。さらにもやしを入れて炒める。
- 3
ニラを入れ、軽く炒めたら、タレを入れて絡ませる。最後にガーリックパウダーを振り、さらに混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
手早く炒めてね。
紹興酒は普通の酒でも良いのですが…
紹興酒を入れるだけで、よりお店の味に近づきます！
紹興酒は意外と安いので、常備しておくと、中華のときに便利！
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