作り方
- 1
ひじきを水でもどす
- 2
にんじん、油揚げ、こんにゃくを短冊切りにする
- 3
さやいんげんは、すじをとる→塩を軽く振り20秒チンする→細切り
- 4
ひじきの水気を切る→鍋にオリーブオイルをひき炒める(さやいんげん以外)
- 5
水100mlを入れる→ほんだし4gいれる
- 6
調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮詰める
- 7
さやいんげんを入れ、一煮立ちし完成
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