おからの酢のもの！なぁこママ風

Name: おからの酢のもの！なぁこママ風
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから(生) ２００ｇ; にんじん(千切り) １/２本; きゅうり(千切り) １本; 大根(千切り) 1/4本; ハム ４枚; 塩 少々; こぶ茶 小さじ１杯; 合わせ酢 大匙４杯

なぁこまま @cook_40098258

ただでもらった「おから」です！
このレシピの生い立ち
むかし、死んだ母が作っていたのを思い出し、私なりにアレンジしました。

おからの酢のもの！なぁこママ風

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なぁこまま @cook_40098258

ただでもらった「おから」です！
このレシピの生い立ち
むかし、死んだ母が作っていたのを思い出し、私なりにアレンジしました。

材料

４人分

おから(生) ２００ｇ
にんじん(千切り) １/２本
きゅうり(千切り) １本
大根(千切り) 1/4本
ハム４枚
塩少々
こぶ茶小さじ１杯
合わせ酢大匙４杯

作り方

1
野菜を千切りにして、塩をしておきます。
2
3
すし酢(市販の合わせ酢です。)に、赤ダイコンをつけたもの
を用意します。
市販の合わせ酢だけでオッケー
4
おからと、材料残部混ぜます。
5
こぶ茶をいれ、味をみてね！
甘みが足りない時は砂糖
酸味なら、酢

コツ・ポイント

味はこのみで！
私は、赤ダイコンの酢つけを作っていたので利用しました。
我が家は大人ばかりなので、甘さは控えめです。

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なぁこまま @cook_40098258

2013/03/24 14:31に公開

おいしい！！と、言ってもらえるのが大好きです。家族のおいしいの一言をもらうのに、日々がんばっています。ついつい作る量がおおくなり、次の日が大変です（*^_^*）

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